Pessoal,
Essa é a minha receita favorita! É uma super base para um monte de pratos. É simples, rápido e absolutamente delicioso. Façam, vocês não vão se arrepender.
INGREDIENTES:
Uma couve-flor (somente as flores, sem o talo)
100 ml de creme de leite ou leite
1 dente de alho
80 gr de queijo parmesão ralado
Uma pitada de noz moscada
PREPARO:
Cozinhar a couve-flor com água e com o dente de alho descascado, até ela ficar bem molinha.
Escorrer e devolver pra panela (com o alho)
Acrescentar o leite ou o creme de leite e bater com o mixer ou então no liquidificador
Finalizar com o queijo, sal, pimenta e um pouco de noz moscada
Dica: Se você achar que o purê está soltando água, pode ser que você não tenha escorrido bem. Ligue o fogo da panela e cozinhe por uns 5 ou 10 minutos, pra secar. Ele fica super cremoso, igual a um purê de batata.
Uau…adoro couve flor…
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Vou fazer!!!!!⭐️
E tenho certeza, seu site já é um sucesso!!!✨✨⭐️⭐️
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Sempre uma receita interessante, fácil de fazer e com garantia de bons resultados. .Estou adorando!
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Super apaixonada pelo PURÊ de couve flor.Amei mesmo.Obrigada pela receita.
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Hummm já me deu vontade comer! Tenho uma dúvida, pq não pode usar o “talo”? Fica com gosto ruim?! Perde o ponto!?rsrs. Obrigada! Vem conhecer meu canal no youtube “TPM de 30 dias” bjs! =)
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Não dá ponto de purê… fica muito aguado. Você pode guardar o talo para uma sopa, fica delicioso! beijos
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Ahhhhhhhh agora entendi pq o meu sempre fica mais para o ponto de um creme do que de um purê….rsrsrsrs. Obrigada novamente e parabéns pelo blog! Super bjo!
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Oi Nati, não sei se eu posso te dar essa resposta nem sei se estou invadindo o Site da Bel,mais no meu conceito acredito que o talo não deixe a consistência tão lisa e cremosa.
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Obrigadaaa Érica, a Bel respondeu, o talo não deixa a consistência de purê! =)
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Gostei muito da receita, vou testar aqui em casa. Além disso, o site está lindo, amei as receitinhas!
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Ola super master chef!!! Patabebs por tudo… mas leite pode? Comecei a ler sobre low carb ( por causa de dica sua) e vi que leite nao e muito indicado. Ou por swr so 100 ml nao fara diferenca?
Obrigada!!! Somos fãs suas!
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Amei essa receita, acabei de fazer. Só não coloquei nos moscada pq não tinha (RS) . Ficou uma delícia!!!!!!
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Digo, noz moscada !
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Parabéns pelo site! vou fazer o purê. Aguardando mais receitas low carb. bjs
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Faça um canal no youtube, pleeeease!!! Sou sua fã ❤
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Adoreiiiii
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Me inspirei em vc. Vou emagrecer também. Vc tá linda .😙😚
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Parabéns pelo trabalho e pela mudança. Coloque mais receitas e conte um pouco mais do seu processo de mudança, isso irá ajudar muita gente e tornará o seu site um sucesso ainda maior.
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Bel ,pode cozinhar o brócolis no vapor ? Geralmente eu cozinho meus legumes sempre assim ,pra concentrar o sabor e as vitaminas.
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Claro! É super saudável! Eu faço no forno, pq gosto da textura, mas no vapor também é maravilhoso.
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Ficou bom…gostei.
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Não pensei que ficaria tão bom!!! Super aprovada essa receita…Amei👏👏👏
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Deliciosa a receita,obrigada Izabel.
Vou experimentar outras receitas,fiz o purê e o escondidinho de couve flor.
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