Chips de abobrinha no microondas

Receitinha prática e preguiçosa pra hoje!

O único trabalho que você vai ter, é cortar as rodelas da abobrinha beeeeeeem fininhas (pode ser na faca ou na mandolina. Até com o descascador da pra fazer).

Eu amo essa receita, pois ela substitui muito bem a batata no dia-a-dia. Adoro servir com ceviche, ou como “torradas” para pastinhas. Uma delícia e super saudável!

INGREDIENTES:

1 abobrinha com casca, bem lavada

Azeite extra virgem ou óleo de girassol

Sal

Pimenta

Papel toalha

Páprica doce para finalizar (opcional)

PREPARO:

Corte as fatias de abobrinha bem fininhas. É muito importante que sejam finas, quase transparentes mesmo, senão não vira chip.

Coloque as fatias em um bowl e misture sal, pimenta e azeite suficiente para untar toda a abobrinha (o sal serve pra ajudar na desidratação da abobrinha, então é pra temperar mesmo, ok pessoal?).

Pegue um prato raso que vá ao microondas, forre com papel toalha e coloque as fatias de abobrinha lado a lado por cima. Isso é primordial. As fatias não devem se tocar ou ficar uma por cima da outra.

Coloque no microondas por 2 a 3 minutos, interrompendo o cozimento e checando os chips, a cada 30 segundos.

Pronto! Se quiser, salpique um pouquinho de páprica doce pra finalizar. Os chips ficam mais crocantes depois de 10 minutos expostos em temperatura ambiente.

Ps: Se você não tem microondas, também consegue fazer no forno, basta pré aquecer e deixar assar em forno 180 graus, por 20 minutos, em forma untada (sempre checando o forno, pois a abobrinha queima muito fácil.

 

13 comentários Adicione o seu

  1. Konstanza disse:

    Amanhã vou comprar abobrinha e depois eu volto para contar se consegui. Adorei a idéia!

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  2. Camila disse:

    Fica uma delícia. Mas a abobrinha gruda no papel toalha!

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  3. Flávia Bastos disse:

    Já tentei algumas vezes e sempre gruda… não solta e fica bonitinho igual à foto… alguma dica para essa questão?

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  4. Cláudia disse:

    Essa da foto foi feita no microondas? Essa cor parece de forno convencional.
    Outra pergunta, a abobrinha não vai grudar no papel? Pode usar Pajero manteiga?
    Bjs

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    1. magrela disse:

      Foi! O truque está em “fritar” a abobrinha no micrrondas com o azeite ou óleo. Não sei se o papel manteiga pode ir ao micro. Já fiz sem nenhum papel e funcionou tb. Se a sua abobrinha tá grudando, tenta sem nada e capricha no azeite! bjs

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    2. Edilene Cordeiro disse:

      Cláudia, ainda não fiz essa receita, mas acho que se ela for feita no microondas, vc pode usar um “tapete culinário de silicone” para ajudar a não grudar. Não sei se esse utensílio pode ser levado ao microondas. Espero ter ajudado.

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  5. alice disse:

    vou fazerrrrr!!! você é MARA Izabel!!

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  6. sandra alvares marcarian disse:

    e mais facil fazer direto no forno…mesmo que seja o eletrico !!

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  7. Sophia P disse:

    Fiz no microondas e demorou bem mais mas ficou ótimo! Na metade do caminho quando o papel toalha já estava bem molhado troquei por um novo. Ah, e fui abrindo o microondas pra tirar o vapor durante o processo. No forno não deu certo, fica mole e queima tudo!

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  8. Paula disse:

    Fiz no microondas e ficou bem goatoso.. .mas não ficou totalmente crocante! Mas vale a pena…e não grudou no papel toalha!

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  9. Ivy Castro disse:

    Fica incrível! Não imaginava que ficaria tão saboroso, substitui batatinha frita facim facim! To doida nesse treco! Huuuummm!!!!

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  10. Schá disse:

    Vou tentar fazer essa…parece super fácil 😀
    Beijinhos
    https://fuialiserfelizblog.wordpress.com/

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