A receita de hoje é muito especial! Primeiro, porque é uma adaptação low carb de uma das coisas que mais amo: QUICHE! Segundo, porque esse prato, feito com espinafre, foi o escolhido por mim para ajudar a divulgar o SETEMBRO VERDE: Um movimento criado pela Isla Semente, para estimular uma alimentação mais saudável no Brasil! Ele também tem como objetivo, incentivar a valorização dos sabores da terra e dos produtores que nos fornecem nossos alimentos frescos. Para apoiar a campanha, use a hashtag #setembroverde , poste seus pratos lindos e bem coloridos pela rede e dissemine essa ideia!🍎🍆🌶️🥒🍅🍐🍏
Agora, além disso tudo, o que torna esse vídeo tão especial pra mim, é que ele é o primeiro com trilha sonora exclusiva, feita só pro canal, pelo meu querido amigo, Fábio Vianna. Sério, cheguei lá! TENHO TRILHA SONORA COMPOSTA SÓ PRA MIM <3. Se você, além de comida, também curte música boa de verdade, não deixe de segui-lo e assisti-lo no CONVERSA DE BOTEQUIM, no Canal Alta Fidelidade, ao lado do querido Luiz Felipe Carneiro. Você não vai se arrepender.
Espero que gostem da receita de hoje e já que o clima é musical, eu, se fosse você, já corria pro mercado e devoraria essa quiche assistindo o RIR! Meninos da Toca Vídeos, nem sei mais como agradecer o trabalho de vocês. #setembroverde #vamoscomermelhor #canalmagrela #magrela #tocavideos #masterchefbr #canalaltafidelidade #conversadebotequim

INGREDIENTES MASSA:
1 xícara e meia de farinha de amêndoa
1/4 de xícara de azeite (e um pouquinho mais se achar que a massa está muito esfarelada
Uma pitada de sal
PREPARO:
Misture bem todos os ingredientes,até formar uma massinha. Coloque em uma assadeira redonda média e asse por 15 a 20 minutos em forno pré aquecido a 180 graus. Enquanto isso, vamos ao recheio:

INGREDIENTES RECHEIO:
4 ovos
1/4 de xícara de creme de leite fresco ou leite vegetal da sua escolha
1 colher de chá de fermento químico (de bolo)
1 xícara de parmesão generosa
Espinafre "suado" por 2 minutos na frigideira com um pouquinho de manteiga ou azeite
PREPARO:
Mexa bem todos os ingredientes. Quando a massa estiver pronta, retire do forno e recheie. Devolva ao forno e asse por mais 20 minutos ou até cozinhar completamente (teste com um palito ou garfo).

Fica delicioso, quente ou frio!