Panna Cotta

Afim de um docinho fácil de fazer e que parece sobremesa de restaurante? Então tá não mão! Adoro essa Panna Cotta. Ela sacia muito, pois tem muita gordura boa. É a típica sobremesa legal pra quem está aprendendo a comer coisas gostosas somente até ficar satisfeito. É um docinho zero compulsivo e delicioso!

INGREDIENTES:
500ml de creme de leite fresco
1/2 xícara de leite integral
1 colher de sopa ou um pacote de gelatina sem sabor
2 colheres de sopa de água
1/2 colher de extrato de baunilha
4 colheres de sopa de adoçante culinário
A cobertura é opcional. Você pode comprar ou fazer a sua própria geleia low carb, ou não usar nada… aqui você encontra a receita de uma geleia básica, que ensinei para o cheesecake.

PREPARO:
Junte o creme de leite, o leite, o extrato de baunilha, o adoçante e misture em fogo brando até ferver. Tire do fogo e acrescente a gelatina hidratada. Misture bem. Em forminhas de silicone ou outro potinho de sua preferência (pode usar o que quiser) e coloque na geladeira por 3 horas, no mínimo. Para desenformar fácil, é só colocar a forminha por alguns segundos na água quente.

É só servir 🙂

1 comentário Adicione o seu

  1. marisa Souza disse:

    Ficou um manjar!

    Curtir

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