Bom dia pessoal!!!!

Estou muito feliz de compartilhar com vocês a receita de hoje: Pão de queijo! EU AMO pão de queijo. Sem dúvida ele foi a comidinha que mais senti falta durante todo o meu processo de emagrecimento. O pão de queijo tradicional não tem glúten e um ou dois nem são tão calóricos assim… mas o polvilho (ou qualquer farinha processada de mandioca) me dá muita compulsão. Não consigo comer um só… ai já viu né?

Essa receita low carb de pão de queijo é um clássico da internet e roda por aí já tem algum tempo. Eu resolvi colocar aqui pra que todo mundo conheça e veja como é rápido comer um pão de queijo 100% low carb e DELICIOSO!

Existem várias versões na proporção de queijo. Aqui é usada 3 para 1 de mussarela e parmesão, mas use a sua imaginação! Pode até trocar de queijo, se quiser.

Eu sempre como o meu com um requeijão bem gostoso. Gordice de dieta ❤

INGREDIENTES:

300 gr de mussarela ralada

100 gr de parmesão ralado

2 ovos

PREPARO:

Misture todos os ingredientes em uma cumbuca, até formar uma massa. Faça bolinhas e coloque pra assar em forminhas ou mesmo direto na forma, em forno 180 graus, por mais ou menos 25 minutos ou até dourar. Ele murcha um pouco quando sai do forno. Algumas pessoas colocam fermento, eu não gosto. Prefiro ele achatadinho mesmo.

Espero que gostem 🙂